第二届千岛湖工匠系列报道||章成花——这位淳安人40多年只为干好这件事....

小编玲玲

用鼻子一闻

便能从气味中判断出茶叶好坏

双手在热锅中不断翻滚

便能控制茶叶的色泽和条形……

想要拥有这样高超的本领

必定需要多年的刻苦钻研

今天我们就来认识这位

坚守初心，做一杯好茶的

千岛湖工匠——章成花

章成花，淳安县鸠坑万岁岭茶叶专业合作社制茶助理工程师。40多年来，她始终坚守在“茶”的岗位上，为淳安茶业发展尽自己一份责任和力量。2017年被评为“千岛湖十大匠心茶人”。在杭州市非物质文化遗产——绿茶制作技艺大赛中荣获“制茶技艺能手”称号。

初心方现

自孩提起，章成花便与茶结缘，从种植、加工、销售、研发到技术推广，章成花一生许茶，在其身上倾注了大量心血，正如鸠坑茶“内质香气持久，滋味淳耐泡”一般，让人肃然起敬。

“质量是茶叶的生命线。这几天是鸠坑茶销售旺季，我常常是半夜出门，甚至几天不着家，亲自把关茶叶的加工制作过程。40年一直如此，习惯了。”63岁的章成花，不爱讲大道理，话语朴实而诚恳。

“坚持用心制好茶，是我的梦想。”章成花笑着说道。小时候，村里漫山遍野种满茶树，家里也采茶制茶。每年采茶时节，她就跟随大人左右，自小就在茶叶堆里长大，茶叶成了她心中的根。

圆梦路上

高中毕业后，她如愿以偿进入了郭村村遂绿茶厂工作，一干就是16年。期间，章成花从事过茶园的栽培管理、茶叶的初精制加工及销售等工作，掌握了种植、采摘、制作、包装、管理、营销等各个环节，并不断在实践中积累和总结经验。

1996年，在千岛湖茶叶市场，鸠坑乡金塔村村干部向其诉说卖茶的烦恼。这一席话让章成花找到了未来努力的方向。于是，她毅然离开遂绿茶厂，帮鸠坑茶农跑销售，在当年就为该村赢得了上百吨的订单。

1997年，章成花在鸠坑乡经营起了自己的茶厂。“我们的产品从种植、采摘、制作到成品，都十分注重品质的把握。”对于自家茶厂生产的鸠坑茶，章成花信心满满。之后的24年里，她的足迹遍布鸠坑乡的大小茶山，管收购、忙生产、跑销售，每个环节都亲力亲为。在她的努力下，茶厂渐渐有了名气，产品在市场上也备受青睐

追求卓越

章成花并没有为自身取得的成就沾沾自喜,如何带动村民共同发家致富，成为了她关心的问题。2007年，在章成花的带领下，鸠坑万岁岭茶叶专业合作社成立，采取“合作社+农户+基地”的运作模式，通过打造生态鸠坑茶种植基地，提供“统一培管、统一标准、统一采摘、统一加工、统一包装、统一销售”一条龙服务，让茶农 “采茶不制茶，制茶不采茶”，大大提高了生产效率，也保证了产品质量的稳定。

如今，万岁岭茶叶专业合作社拥有有机认证茶园1210亩，杭州市农业标准化典型示范面积500亩，有社员120余户，茶厂年产鸠坑茶80多吨，外销鸠坑茶500吨。

一分耕耘，一分收获。四十年来，章成花从管理到炒茶再到卖茶，正是出于对茶叶制作的执着与匠心。

“无由持一碗，寄与爱茶人。”章成花说，鸠坑茶，唐代即为贡品；鸠坑种，是首批认定的国家级茶树良种之一，又顺利取得国家农产品地理标志登记。“一生与茶相伴，就为了坚守初心，做一杯好茶，让鸠坑茶的茶香飘得更远”。

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