美味不独享！淳安举办“百县千碗·淳安味道”美食品鉴发布会

羽飞不飞 · 发表于 2021-10-22 09:57

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本帖最后由羽飞不飞于 2021-10-22 09:57 编辑

10月21日，2021“百县千碗·淳安味道”美食品鉴发布会在千岛湖举办，淳安县挖掘本土美食文化底蕴，从众多菜品中评定出百县千碗·淳安味道，包括十大点心、十大冷菜和十大热菜。

众所周知，千岛湖有3张生态金名片：水质极好、空气甚清、生态绝优，淳味美食可以说是大自然给予的味蕾馈赠，这三十道“淳安味道”融合徽菜和杭帮菜特色——

“百县千碗·淳安味道”十大点心：淳安米羮、四色米粿、酒酿吊吊包、手工麻糍、千岛湖笋干包、粒粒粿、吉祥利市面、巧妇干菜饼、农家苞芦粿、汾口毛豆腐。

“百县千碗·淳安味道”十大冷菜：跳水溪鱼、千岛稣鱼、金峰四喜豆腐、秀水鱼皮、高山马兰头、临岐酥核桃、蜂蜜南瓜、千岛风味拼、茶园香干、老淳安八宝菜。

“百县千碗·淳安味道”十大热菜：秀水砂锅鱼头、古法笋煲、浪里白条、石锅花猪、私房炖鸭、高山风干肉、柴火棍子鱼、千岛之吻、淳安暖碗、千岛河虾。

俗话说“有鱼、有肉就成宴”，主办方还在现场特设绿水青山宴、都宴和船宴三大主题宴席。

最牛家长 · 发表于 2021-10-22 10:57

绿水青山宴，响应绿水青山就是金山银山的理念

球迷 · 发表于 2021-10-23 07:13

老陈 · 发表于 2021-10-23 07:46

catd002 · 发表于 2021-10-23 17:26

亚运会宾客运动员有口福了

kelly83118 · 发表于 2021-10-25 12:55

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