临岐暖锅——暖心窝

白玉兰 · 发表于 2016-10-3 17:15

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本帖最后由白玉兰于 2016-10-3 17:46 编辑

   因工作需要来到临岐叶家畈村，由于工作繁忙请了东家给我们做饭，东家非常热情好客，我们随口说起临岐的特色菜——暖锅，她便把自家的古董——全铜制作的暖锅拿来给我们看，看起来做的非常精致漂亮！并给我们说起了一个个故事。
   原来，暖锅是一年中过年过节或办喜事时才会用上它，能吃上暖锅之人便是家中的贵客，虽然大部分家里都备有，但一年中还是很少用到它。今日听了东家的描述，便对暖锅有种肃然起敬的感觉。我以前也曾吃过，只觉味道十分不错，却也不知道其中还有那么多讲究，如今得知，反而不好意思让东家为我们劳累了。
   谁知第二天早上，她就不辞辛劳的跑到临岐镇上购得各种食材，等我们来吃中饭时，一个装的满满的暖锅已端上桌子。外面正冒着腾腾热气，我们看到又惊又喜，真的被东家的热情所打动，原来临岐人这么好客呢！我们一边说笑着，一边动起了筷子，最上面的一层是肥精相间的猪肉，香喷喷的好诱人，接着第二层是海带，因为油水充足又入味，故吃起来十分味道，第三层是农家土豆腐，那肉汤充分入味后，这豆腐吃起来简直比肉还好吃，第四层也是最后一层是萝卜，此时的萝卜真的比炒的还是炖的都要味道，这样的一锅荤素一体的暖锅，吃在嘴上，暖到心里！
   据说这暖锅是临岐人祖祖辈辈传下来的精粹，今日终于吃到原汁原味的临岐暖锅，真的感到非常荣幸！这要感谢为我们做饭的好东家，她的热情好客和辛勤付出才让我们如愿以偿。真的，十分感谢她！

最牛家长 · 发表于 2016-10-3 17:21

临岐特色

917866845 · 发表于 2016-10-3 17:23

贵客到了，当然要上最好的喽

917866845 · 发表于 2016-10-3 17:24

有想法

瑶夏梅岐 · 发表于 2016-10-3 17:27

流哈啦仔啦！！！

瑶夏梅岐 · 发表于 2016-10-3 17:27

的确美味！

vjjj · 发表于 2016-10-3 17:38

特色美食

疯狂的快门 · 发表于 2016-10-3 17:41

这个在淳安还是普遍的

白玉兰 · 发表于 2016-10-3 17:48

谢谢家长打赏！是临岐特色

白玉兰 · 发表于 2016-10-3 17:50

云视航拍发表于 2016-10-3 17:41
这个在淳安还是普遍的

临岐较多，其他地方不多见

最初 · 发表于 2016-10-3 18:15

老陈 · 发表于 2016-10-3 18:51

文章写的真好。

zzxad · 发表于 2016-10-3 19:08

{:1_251:}{:1_251:}{:1_251:}{:1_251:}{:1_251:}

路客 · 发表于 2016-10-3 19:09

我家也有

轻松驿站 · 发表于 2016-10-3 19:28

暧锅在临岐是一大特色！味道真的好！

今天和明天 · 发表于 2016-10-3 19:29

临岐暖锅，好吃{:1_249:}

粉红嘟嘟 · 发表于 2016-10-3 19:41

恬静 · 发表于 2016-10-3 19:48

清新自然 · 发表于 2016-10-3 19:57

白玉兰发表于 2016-10-3 17:50
临岐较多，其他地方不多见

文昌也有的

山里红 · 发表于 2016-10-3 20:11

此文图文俱佳

山里红 · 发表于 2016-10-3 20:11

秀水老爹 · 发表于 2016-10-3 21:05

哇，好伙食

期盼 · 发表于 2016-10-3 21:09

看得流口水了

小草青青 · 发表于 2016-10-3 21:28

小草青青 · 发表于 2016-10-3 21:29

多多瑜伽舞蹈工作室 · 发表于 2016-10-3 21:42

白玉兰 · 发表于 2016-10-3 21:43

小草青青发表于 2016-10-3 21:29

白玉兰 · 发表于 2016-10-3 21:44

多多瑜伽舞蹈工作室发表于 2016-10-3 21:42

珍乐aa · 发表于 2016-10-3 22:11

{:1_251:}

妙涵 · 发表于 2016-10-3 23:21

青溪郎中 · 发表于 2016-10-4 00:06

{:1_251:}

love · 发表于 2016-10-4 05:23

洪运当头 · 发表于 2016-10-4 05:29

枯枝败叶 · 发表于 2016-10-4 05:37

割稻子了

路友 · 发表于 2016-10-4 06:23

表述的比看到的更清楚，有水平。

路友 · 发表于 2016-10-4 06:23

文昌也有。

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:47

917866845 发表于 2016-10-3 17:23
贵客到了，当然要上最好的喽

做了一天的贵客，很激动

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:48

瑶夏梅岐发表于 2016-10-3 17:27
的确美味！

你家长的暖锅也吃到过，很美味哎

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:48

vjjj 发表于 2016-10-3 17:38
特色美食

是的，有特色

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:49

最初发表于 2016-10-3 18:15

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:49

laochen 发表于 2016-10-3 18:51
文章写的真好。

写的一般，菜做的好

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:49

zzxad 发表于 2016-10-3 19:08

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:50

路客发表于 2016-10-3 19:09
我家也有

下次到你家来吃

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:50

轻松驿站发表于 2016-10-3 19:28
暧锅在临岐是一大特色！味道真的好！

是的，的确如此

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:51

今天和明天发表于 2016-10-3 19:29
临岐暖锅，好吃

好吃，下次去吃

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:51

恬静发表于 2016-10-3 19:48

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:52

山里红发表于 2016-10-3 20:11
此文图文俱佳

谢谢夸奖！

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:52

山里红发表于 2016-10-3 20:11

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:52

秀水老爹发表于 2016-10-3 21:05
哇，好伙食

下次一起吃

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:53

期盼发表于 2016-10-3 21:09
看得流口水了

一起去吃吧

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:53

小草青青发表于 2016-10-3 21:28

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:53

珍乐aa 发表于 2016-10-3 22:11

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:54

妙涵发表于 2016-10-3 23:21

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:54

青溪郎中发表于 2016-10-4 00:06

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:54

love 发表于 2016-10-4 05:23

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:54

洪运当头发表于 2016-10-4 05:29

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:55

枯枝败叶发表于 2016-10-4 05:37
割稻子了

稻穗熟了

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 08:55

路友发表于 2016-10-4 06:23
表述的比看到的更清楚，有水平。

谢谢夸奖啊！

童金意 · 发表于 2016-10-4 10:21

千岛西湖 · 发表于 2016-10-4 10:30

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 10:48

千岛西湖发表于 2016-10-4 10:30

千岛红叶青 · 发表于 2016-10-4 12:55

好东西，传统器皿，乡土气息的菜肴，味道不错啊！

路友 · 发表于 2016-10-4 13:17

我吃过临岐火锅，确实好吃。

路客 · 发表于 2016-10-4 13:44

白玉兰发表于 2016-10-4 08:50
下次到你家来吃

好哇

丽景 · 发表于 2016-10-4 14:01

{:1_251:}

压路机88 · 发表于 2016-10-4 14:05

最初 · 发表于 2016-10-4 14:38

白玉兰发表于 2016-10-4 08:49

木马 · 发表于 2016-10-4 14:42

木马 · 发表于 2016-10-4 14:42

木马 · 发表于 2016-10-4 14:42

木马 · 发表于 2016-10-4 14:42

路友 · 发表于 2016-10-4 14:43

千岛宁波 · 发表于 2016-10-4 15:12

千岛宁波 · 发表于 2016-10-4 15:12

catd002 · 发表于 2016-10-4 15:39

夏天吃暖锅那是淳安县其他地方没有见过，的确是特色

917866845 · 发表于 2016-10-4 15:56

白玉兰发表于 2016-10-4 08:47
做了一天的贵客，很激动

千万不要激动

一分钟的永远 · 发表于 2016-10-4 16:20

核桃 · 发表于 2016-10-4 18:04

核桃 · 发表于 2016-10-4 18:04

好7个

核桃 · 发表于 2016-10-4 18:04

恬静 · 发表于 2016-10-4 18:55

白玉兰发表于 2016-10-4 08:51

{:1_249:}

今天和明天 · 发表于 2016-10-4 19:34

白玉兰发表于 2016-10-4 08:51
好吃，下次去吃

好{:1_222:}

13136138699 · 发表于 2016-10-4 20:03

13136138699 · 发表于 2016-10-4 20:03

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:12

千岛红叶青发表于 2016-10-4 12:55
好东西，传统器皿，乡土气息的菜肴，味道不错啊！

祖宗世代能传下来的基本是精华，那个锅已经30年了，看起来还很新

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:13

路友发表于 2016-10-4 13:17
我吃过临岐火锅，确实好吃。

同感啊

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:13

丽景发表于 2016-10-4 14:01

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:13

压路机88 发表于 2016-10-4 14:05

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:14

木马发表于 2016-10-4 14:42

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:15

catd002 发表于 2016-10-4 15:39
夏天吃暖锅那是淳安县其他地方没有见过，的确是特色

有夏天点偏热，冬天更好啊

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:16

一分钟的永远发表于 2016-10-4 16:20

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:16

核桃发表于 2016-10-4 18:04

谢谢！

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:16

核桃发表于 2016-10-4 18:04
好7个

好吃的

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:17

13136138699 发表于 2016-10-4 20:03

秀水老爹 · 发表于 2016-10-4 20:19

白玉兰发表于 2016-10-4 08:52
下次一起吃

好的，但不知道是何时何地

白玉兰 · 发表于 2016-10-4 20:20

秀水老爹发表于 2016-10-4 20:19
好的，但不知道是何时何地

老爹你定

冰影 · 发表于 2016-10-4 20:42

秀水老爹 · 发表于 2016-10-4 20:43

白玉兰发表于 2016-10-4 20:20
老爹你定

谢谢

caqdh001 · 发表于 2016-10-4 21:01

暖锅，临岐特色。

球迷 · 发表于 2016-10-4 21:02

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临岐暖锅——暖心窝

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