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实始分人蕾又芳,山山岭岭惹蜂忙。
一生奉献不偷懒,送毕油香备蜜糖!
初冬来临,在淳安县枫树岭镇乳洞山村的大山深处,高高的岭上,山涧寒风一丝丝吹来轻拂在油茶树枝头,许多洁白的小花竞相开着,一朵朵,白得耀眼,那是美丽的山茶花。母子同树,抱子怀胎,花果相连,这实在是油茶树的一大奇观。浑圆的果实,一个个,探头探脑,酱红色的果皮,迎着日光,甜蜜的笑着。
乳洞山村座落在乳洞山的半山腰上,山脚便是被誉为“古遂阳第一景”的白马乳洞,村名由此得来,1523米的海拔,薄雾终年围绕着整个山村,仿佛置身于云端,“云中小村”也成了乳洞山村的另一个代名词。
乳洞山村的书记吴约木也是油茶乡土专家,他带着村民们经历着油茶生长的四季,从开花到结果,从阳光雨露至大雪寒霜。油茶树呼吸着清新的空气,灌溉着 千岛湖的源头活水,365天的生长周期后,村民们开始了收获的喜悦,从枝头采摘到低温冷熟,从分级选籽到冷榨过滤,乳洞山村的村民们用心对待每个生产步骤,经过物理提纯制作着最纯净的山茶油。
茶油为油茶果的提取物,油茶果,则是那荒山坡上油茶树的结晶。每当品味着茶油烹饪的美味菜肴时,你又何曾想起过它的来之不易,油茶树,从开花到摘果,“孕育”的过程,足足长达一年之久。
油茶采摘也颇有讲究,“寒露早、立冬迟、霜降采收正当时”,早了,影响出油率,迟了,果实开裂,果仁易散落于地,难于捡拾。吸天地之灵气,纳日月之精华。上苍给予了油茶太多的灵性和禀赋。 茶油是天然食品,保健食品和美容食品。简单的拌面有了山茶油的调和瞬间就变成了呵护肠胃的营养餐,更不用说其他食材的煎炒炖煮了,山茶油丰富的不饱和脂肪酸更适合都市快节奏生活的餐桌。
做好茶油产业,必将带给我们更加美好的新生活,带动更多的山区百姓消薄增收,奔赴小康。
看着油茶树枝头挂满幸福的“黄金果”,带着对种植油茶的热情,12月15日乳洞山村吴书记相约杭州运河广场,让我们一起感受幸福的收获时刻。如果你想提前品尝 到枫树岭上的山茶油,可联系以乳洞村的书记
吴约木:13819168180
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