市管动态｜县市场监管局开展火锅店突击检查，带你一探食品安全情况

小编瑾瑾

　　近日，网络上疯传一段关于“小龙坎”网红火锅店食品安全问题的视频。在看到视频后，县市场监管局立即派出执法人员对我县“小龙坎”火锅店进行了突击检查。

　　执法人员根据餐饮服务日常监督检查要点，对辖区内“小龙坎”火锅店进行了包括经营许可证照、从业人员健康证、餐厨环境、餐具消毒、烹饪场所清洁状况等多项内容的检查。

抽查油品质量

检查食材进货台账

检查餐具洗涤过程

检查餐具消毒记录

　　从检查结果来看，该店食品安全状况整体较好，不存在网络视频中曝光的各类问题，对于检查中发现的三防设施不足、垃圾桶未及时清理等问题，已责令店家进行整改。

　　食品安全无小事。下一步，我局将加大我县火锅店检查力度，继续保持食品安全监管的高压态势，全力保障我县群众“舌尖上的安全”，让群众“吃得安心 涮的放心”。同时，食品安全问题还需要广大群众的合力支持，如果大家在我县遇到食品安全问题，请拨打12315投诉举报热线，我局将第一时间进行处理。

温馨提示

作为一名合格的吃货

在去火锅店消费的时候

应当做些什么呢？

　　答案是
　　一、看火锅店营业执照、食品经营许可证、健康证等是否齐备？（这些资料商家应该在店内显著位置公示的）；

　　二、看餐饮服务食品安全等级公示牌上，上年度综合等级是不是A或B？检查动态等级是不是笑脸或平脸？比如这个：

　　三、点餐前，先检查一下火锅底料的生产日期，要是连生产日期都没有标注的就果断放弃吧！还要记得看一下产品成分表，看一下你即将吃到的是不是跟菜单上名实相符？

　　四、餐后可以保留好小票、转账记录等消费凭据，万一发生消费纠纷还可以拿来佐证。

yutou988

千岛湖老猫

哎修66

应该不间断查，別在有人投诉了在行动，不过还是赞一个。

老陈

老爷子

一看餐具消毒就是做的假账，哪有每次都是整数的？时间控制的一分不差？

红毛榴莲

顺风

阿力

小瀦╬→絕戀

老爷子 发表于 2018-6-1 06:23
一看餐具消毒就是做的假账，哪有每次都是整数的？时间控制的一分不差？

这是同一天，不同餐具，一个消毒柜消毒时间肯定一样

千岛女士

谢谢

千岛女士

谢谢

catd002

森山泉水

{:1_251:}

四月同瑾

我爱吃火锅

爱自己更爱你

老爷子

小瀦╬→絕戀 发表于 2018-6-1 09:15
这是同一天，不同餐具，一个消毒柜消毒时间肯定一样

你受骗了

HSZ08888

老爷子 发表于 2018-6-1 06:23
一看餐具消毒就是做的假账，哪有每次都是整数的？时间控制的一分不差？

应付检查拍照，喊个字迹清秀的连篇一写，呆瓜也看的出来。

路友

646467

大千女

落幕妈

千岛湖曹老哥

不错

xf7540

都市浪人

现在火锅店不规范的多，某次与朋友去淳捞尝鲜点了个鸳鸯锅底，鸡肉与猪肚却把猪肚省了，服务员与老板开始还说咱俩先吃了锅底找茬

千岛湖的水

平常心人

{:1_251:}{:1_251:}{:1_251:}

青青草

是心态好就好

是心态好就好

食品是老百姓生活中的大事，检查是行政部门的大事，希望都能当作大事！

backharm

{:1_251:}

咔咔咖啡

别忘了{:1_247:}那么多没有营业执照的小炒店早餐店看一下咯，辛苦辛苦

咔咔咖啡

别忘了{:1_247:}那么多没有营业执照的小炒店早餐店看一下咯，辛苦辛苦

奥利维尔

少发一些这种有的没的。多一些担当与实干。前两天吃了阳光龙虾小烧烤拉肚子拉了三天。
千岛湖街上一些有证没证的小餐饮卫生得好好整整了。

落寞

都是摆拍

球迷