久久说酒

枫雨久久 · 发表于 2020-1-9 17:16

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久久，酿酒之人，爱酒，非善饮，喜好聚酒，无克制力，常发誓不喝，次日更忘，易醉，酒德尚好，性子急躁，酒后斯文，赖付账，俸酒。今，于同道，论酒。

酒，取高梁荞麦等谷物，熟之，发酵，蒸馏之液，粮食酿造之精华，性温而味辛，温者祛寒，辛者发散，酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，适量饮之，能补益肠胃。高度粮食酒，能杀虫驱邪、辟恶逐秽。故，睡前少饮，能促血液循环，活络筋骨，增加睡眠质量。
古人云:“酒乃百药之长”，《本草纲目》中就有药酒的记载，《黄帝内经》中更是以酒为药治病的记录，如蛇酒祛湿，蜂酒壮阳健脾。

国人恋酒，婚丧嫁娶、节日庆典、亲朋相聚、官升财发、宴会等，皆无酒不欢。喝酒不是错，错在过量，非要喝高，什么不醉不归，、挑战肝脏极限。所以，很多人恨酒？因为总有人喝多喝高，借题发疯，敢为违律，丧德失道。

那么，喝什么酒好呢？盛夏，冻啤，爽也！一瓶可矣，多饮不宜。说啤酒乃液体面包，营养！一瓶可矣，多饮不宜。寒冬，老酒也，花雕加饭也好。窗外细雪轻扬，屋内“绿蚁新醅酒，红泥小火炉；晚来天欲雪，能饮一杯无”，佳境也！红酒，可降压又降脂，可千万别买便宜货，红酒非葡萄汁也，色素酒精勾兑而成。干红虽好，加了雪碧、冰块，哀哉！春秋，白酒，宜饮高度，少饮低度，52%醇，味最好。饮酿造酒、浸泡酒，不饮勾兑酒（正规厂家的勾兑工艺不算），饮杂牌酒，勾兑酒甲醛含量可疑，高甲醛伤人也。便秘之人，晚间少饮酒，可刺激肠蠕动，有益大便通畅。不过，白酒性烈，醉可丧德，不宜多饮。

因此，不管喝什么酒，有度与无妄，小酌养生，酗酒伤体，酒至微醺，方是最佳境界！

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