[红姑娘]
摘要: 随着阵阵秋风吹过，原野有了色彩，橙色的、黄色的、……，远远望去，山坡上的柿子也慢慢的变红了，那一串串红红的柿子，像一盏盏红红的灯笼挂在树枝上，在秋风中摇曳，它给山里人带来了甜蜜，带来了希望。 柿子的原 ...
[红姑娘] 随着阵阵秋风吹过，原野有了色彩，橙色的、黄色的、……，远远望去，山坡上的柿子也慢慢的变红了，那一串串红红的柿子，像一盏盏红红的灯笼挂在树枝上，在秋风中摇曳，它给山里人带来了甜蜜，带来了希望。 柿子的原产地在中国，我县的唐村嫩柿栽培已有800多年的历史，在长期的风土驯化和生产实践中，人们通过枝条嫁接技术培育出了不少优良品种，现在的唐村嫩柿果大、皮薄、无核，它的外表像姑娘的脸蛋一样光滑俏丽，不知什么时候也不知哪位文人墨客给它起了一个很可爱的名字：“千岛湖红姑娘”。 …… 柿子刚摘下时有些涩口（我县地方方言叫：麻口），不能马上吃，记得我们小时候吃的是“鸟柿”，里面有核，为了除涩，大人们在柿子的蒂口上方插入一小节芝麻杆，然后放在箩筐中用盖子捂住，等过了七八天，拨出带黑点的芝麻杆，这时的柿子才可以入口。 现在人们不用这种原始的方法了，将采摘来的柿子放上几个猕猴桃、梨子或几个苹果，放置三五天后，柿子就会自动转红变软，这种处理方法，柿子不但外表靓丽可人，而且吃起来是又香又甜。 柿子不当好吃，柿子树它木质坚硬，可以用来做农具，在农村有经验的老农将树枝烧成灰，可以治疗腹痛腹泻、肺热咳嗽和火烧烫伤。柿子树春天枝繁叶茂，秋天硕果累累，因而又是园林中的观赏木本植物。在北京故宫天安门城楼下的园林中就栽有柿子树，金秋十月，红彤彤的柿子和城楼上的红灯笼遥遥相对红红火火。 …… 柿子还可制成柿饼，柿饼外部有一层白色粉末，小时候总以为是滚了一层面粉，其实不然，它是由柿子内部渗出的葡萄糖凝结而成，叫做柿霜。这种霜具有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效。 “白露打核桃，霜降摘柿子”。市埸经济现在什么都赶早了，中秋时节，超市、水果店早熟的柿子就已经上架了，街头巷尾那些推着车、挑着筐的小贩也在沿街叫卖柿子。他们边卖边摆弄着竹筐中的“红姑娘”，将个大、漂亮一点的柿子围着箩筐沿儿放在最上面，还时不时向路人吆喝一下：“卖柿子喽，唐（同）村嫩柿……”。 [正文字800] |
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最新评论
- 引用 所想
拐角的爱 发表于 2013-9-21 20:20
貌似今年柿子比较少哈
多死，就是懒的摘，又不好吃。{:5_409:}
- 引用 海的女儿
所想 发表于 2013-9-21 20:43
多死，就是懒的摘，又不好吃。
- 引用 土铳大山
所想 发表于 2013-9-21 20:43
多死，就是懒的摘，又不好吃。
拿去买钱{:1_232:}
- 引用 土铳大山
拐角的爱 发表于 2013-9-21 20:20
貌似今年柿子比较少哈
天太旱的原因。
- 引用 土铳大山
之子于归 发表于 2013-9-21 22:28
前几天就买过了
吃货哈{:1_232:}
- 引用 土铳大山
dbjz 发表于 2013-9-21 22:39
又到一年柿熟时，怀念从前的日子。
是怀念小时候吧。
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