梅雨清溪访古茗,湖光景色倍增添。 鸠坑陆羽茶经颂,味携香清传世间。 ——庄晚芳 鸠坑以前从未去过,但大名鼎鼎的鸠坑茶却是品过的,那一抹茶香着实诱人。 自古就有“好山好水出好茶”、“山秀水美茶香”之说。好茶多生自幽谷峻岭、长于高山云雾间,不仅尽享日月光华、饱餐风霜雨露,还远离污染、嘈杂的环境,一生与青山绿水相伴,那么毛尖等鸠坑的好茶名扬天下,成为贡品,是不是也有一方好水好山呢? 翻过了岭头,呈现在眼前的是一处世外桃源,一条清溪宛如锦带穿村而过,明静如黛。溪流两侧或是山坡田地,或是素净人家。坡地里满是一垅垅的茶叶树,简直就是一片绿色的海洋。那一行行茶树好像一条条绿色的丝带,浓浓密密地伸展着,多么养眼的绿意莹然。 到了茶文化节的主办地——鸠坑完小,正好遇上孩子们在表演茶艺。只见(去迟了一步,没见个整个过程)茶盏中新茶恰似松树针叶,待沸水冲泡后,热气绕茶碗边转了一圈,然后自碗中心升起,约莫二尺来高时,又在空中转一圆圈,变成一朵白色的芙蓉花。少顷,白芙蓉又慢慢上升化成一团云雾,最后散成一缕热气飘荡开来。顿时,幽雅清香溢满房间。 如此曼妙的技艺由孩子们传承就好,我只拿一瓷杯,取一撮茶叶,倒入沸腾的开水里,静看一缕缕白色的水雾从杯口里袅袅升起。然后,期待杯底里一瓣一瓣嫩绿的茶叶在水中绽放,舒展,轻盈浮游。待到清香四溢后,深深吸上几口,让这一缕缕绚丽、醉人的茶香沁入心脾,盈满全身。 所谓“素瓷传静夜,芳气满闲轩”,如是泉边树下,筝箫曲和,再沏上一壶清冽冽香醇醇的鸠坑毛尖,定是醉美人间事。 怪道,五代十国·毛文锡《茶谱》载:“茶,睦州之鸠坑,极妙”。那一缕茶香,果然妙极。 |
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