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美味不独享!淳安举办“百县千碗·淳安味道”美食品鉴发布会

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 楼主| 发表于 2021-10-22 09:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 羽飞不飞 于 2021-10-22 09:57 编辑

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10月21日,2021“百县千碗·淳安味道”美食品鉴发布会在千岛湖举办,淳安县挖掘本土美食文化底蕴,从众多菜品中评定出百县千碗·淳安味道,包括十大点心、十大冷菜和十大热菜。

众所周知,千岛湖有3张生态金名片:水质极好、空气甚清、生态绝优,淳味美食可以说是大自然给予的味蕾馈赠,这三十道“淳安味道”融合徽菜和杭帮菜特色——


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“百县千碗·淳安味道”十大点心:淳安米羮、四色米粿、酒酿吊吊包、手工麻糍、千岛湖笋干包、粒粒粿、吉祥利市面、巧妇干菜饼、农家苞芦粿、汾口毛豆腐。


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“百县千碗·淳安味道”十大冷菜:跳水溪鱼、千岛稣鱼、金峰四喜豆腐、秀水鱼皮、高山马兰头、临岐酥核桃、蜂蜜南瓜、千岛风味拼、茶园香干、老淳安八宝菜。


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“百县千碗·淳安味道”十大热菜:秀水砂锅鱼头、古法笋煲、浪里白条、石锅花猪、私房炖鸭、高山风干肉、柴火棍子鱼、千岛之吻、淳安暖碗、千岛河虾。


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俗话说“有鱼、有肉就成宴”,主办方还在现场特设绿水青山宴、都宴和船宴三大主题宴席。


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发表于 2021-10-22 10:57 手机浏览器 | 显示全部楼层
绿水青山宴,响应绿水青山就是金山银山的理念
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神仙乞丐

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发表于 2021-10-23 07:13 手机浏览器 | 显示全部楼层
外甥打灯笼——照旧(照舅)
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神仙乞丐

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发表于 2021-10-23 07:46 手机浏览器 | 显示全部楼层
外甥打灯笼——照旧(照舅)
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百姓至尊

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发表于 2021-10-23 17:26 手机浏览器 | 显示全部楼层
亚运会宾客运动员有口福了
外甥打灯笼——照旧(照舅)
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伴坛终老

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发表于 2021-10-25 12:55 | 显示全部楼层
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